Super aliño de pulpo

Name: Super aliño de pulpo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Latas pequeñas de pulpo; 2 Latas pequeñas de atún; 1/2 Cebolla grande cortada en pequeño; 1 Pimiento Verde Grande troceado; 2 Pimientos verdes largos troceados; 2 Pimientos rojos troceados en pequeño; 1 Pimiento amarillo grande troceado en pequeño; 7 grandes rodajas de tomate; 1/2 Lata aceitunas de sabor a anchoas; 5 Palitos cangrejo troceado en rodajas finas; 1 Chorreón grande aceite de oliva virgen extra; 2 Chorreónes largos de bote de limón exprimido; 1 Chorreón vinagre normal o de manzana; 1 Cda pequeña de agua; Varios toques de sal

Pablo Guerrero @cook_16325051

España

Super aliño de pulpo

Pablo Guerrero @cook_16325051

Guardada

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Ingredientes

10 min

4 raciones

2 Lataspequeñas de pulpo
2 Lataspequeñas de atún
1/2Cebolla grande cortada en pequeño
1Pimiento Verde Grande troceado
2Pimientos verdes largos troceados
2Pimientos rojos troceados en pequeño
1Pimiento amarillo grande troceado en pequeño
7grandes rodajas de tomate
1/2 Lataaceitunas de sabor a anchoas
5 Palitoscangrejo troceado en rodajas finas
Aliño:
1 Chorreón grande aceite de oliva virgen extra
2Chorreónes largos de bote de limón exprimido
1 Chorreónvinagre normal o de manzana
1 Cdapequeña de agua
Varios toques de sal

Guardada

Paso a paso

10 min

1

En un recipiente amplio grande y limpio incorporar todos los pimientos bien troceados sin partes blancas y sin semillas.
2

Incorporar la cebolleta picada muy finamente.
Incorporar el tomate bien troceado y sin semillas.
3

Incorporar los palitos de cangrejo a rodajas finas.
4

Incorporar todo el atún bien desmenuzado y el pulpo troceado lo más pequeño posible y 1 cdta de agua y remover.
5

Finalmente aliñar correctamente con el aceite de oliva, vinagre de manzana, el limón y varios toques de sal gruesa y remover y mezclar lo mejor posible. LLevar al frigorífico durante al menos 24 horas, sacar y servir bien fresquito. Se le puede echar también mejillones.