Natillas de plátano

Name: Natillas de plátano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos muy maduros; 1/2 litro leche entera; 1'5 cdtas esencia vainilla; 100 gr azúcar o 3'5cdas miel; 3 cdas Maizena o 7cdas harina de avena; 1/2 rama canela; Canela polvo; 4 Galleta María tostada

Elisa Pérez @elysika89

Receta adaptada de la web Maizena.
Aprovechar la fruta que rápidamente madura en verano.
#LoCocinoNoLoTiro

Natillas de plátano

Elisa Pérez @elysika89

Receta adaptada de la web Maizena.
Aprovechar la fruta que rápidamente madura en verano.
#LoCocinoNoLoTiro

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

3plátanos muy maduros
1/2 litroleche entera
1'5 cdtasesencia vainilla
100 grazúcar o 3'5cdas miel
3 cdasMaizena o 7cdas harina de avena
1/2 ramacanela
Canela polvo
4Galleta María tostada

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelar, trocear y triturar con batidora los plátanos con parte de la leche y la miel
2

Batir otra parte de la leche con la harina de avena
3

Añadir el resto de la leche en una sopera con la rama de canela. Remover con fuego medio.
4

Agregar cuando vaya a hervir la mezcla de la harina y la del plátano. Llevar a ebullición y mantener 4 minutos. Sin dejar de remover.
5

Apagar fuego y añadir esencia vainilla, remover.
6

Servir en los recipientes, espolvorear la canela, posar encima la galleta y enfriar 2h en frigorífico.