Torta de coco

Name: Torta de coco
Yield: 16 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos coco rallado; 1 pocillo de aceite; 4 huevos; 300 grs azúcar; 200 gramos harina leudante; 1 cucharada polvo para hornear para ayudar a que leve; 100 cc leche

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

Torta de coco

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

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Ingredientes

1hora

16 porciones

300 gramoscoco rallado
1pocillo de aceite
4huevos
300 grsazúcar
200 gramosharina leudante
1 cucharadapolvo para hornear para ayudar a que leve
100 ccleche

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Mezclar los huevos y el azúcar y batir hasta formar una crema
2

Agregar el aceite y seguir batiendo unos 5 min más con batidora eléctrica 10 con batidormanual
3

Agregar el coco seguir batiendo
4

Agregar la leche y batir unos minutos más
5

Tamizar la harina con el agregado de polvo de hornear(recuerden reemplaze un poco poco de harina por más coco no se olviden el polvo de hornear) y agregarlo con movimientos envolventes
6

Colocar la masa en molde de 26 cm ya horno precalentado unos 30 min (mi horno no tiene mucha fuerza así que si sus hornos calientan bien llevara menos tiempo)
7

A disfrutar