Marcar los jamoncito a de pollo con aceite de oliva virgen extra, apartarlo en un plato o bol

Sofreír a baja temperatura el ajo, cebolla y pimiento. Después añadimos el tomate triturado y la misma cantidad de tomate triturado de agua y un buen chorreón de vino blanco, la pastilla de calvadlo de pollo, y las especias, dejar 6 minutos a fuego medio sé quehagan. Después le añadimos los jamoncito a apartado con su propio jugo, dejamos rehogar todo junto durante 10 minutos.