Carne en su jugo

Name: Carne en su jugo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 grs bistec de res picadito (el qué prefieran); 5 pzas tomates verdes grandes; 8 rebanadas tocino; 1 pedazo cebolla; 1 diente ajo; 5 pzas cebollitas cambray; 2 cubos knorr de Res; 2 pzas chiles serranos (opcional); 2 tazas frijoles de olla; al gusto sal y pimienta; cantidad necesaria cilantro y cebolla picada para servir

Paulina Loya @loyapauli

Una receta qué a mi esposo le encanta, llena de sabor y perfecta para compartir con los que quieres, perfecta para el. #DiaDelPadre

Carne en su jugo

Paulina Loya @loyapauli

Una receta qué a mi esposo le encanta, llena de sabor y perfecta para compartir con los que quieres, perfecta para el. #DiaDelPadre

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

750 grsbistec de res picadito (el qué prefieran)
5 pzastomates verdes grandes
8 rebanadastocino
1 pedazocebolla
1 dienteajo
5 pzascebollitas cambray
2 cubosknorr de Res
2 pzaschiles serranos (opcional)
2 tazasfrijoles de olla
al gustosal y pimienta
cantidad necesariacilantro y cebolla picada para servir

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Paso a paso

1 hora

1

Vamos a picar las tiras de tocino y las ponemos a freír bien.
2

Las dejamos un momento aparte.
3

En la misma sartén donde picamos el tocino, sellamos la carne, aprovechando el aceite.
4

En una olla exprés poemos 3 tazas de agua, los tomates, el diente de ajo, la cebollay el chile unos 10 min.
5

Licuados todo junto con los cubitos knorr.
6

Regresamos la mezcla a la olla exprés o instant pot, agregamos la carne sellada, el tocino, cortamos las cabezas de las cebollitas y las colocamos, y vaciamos los frijolitos.
7

Servimos calientito con cebolla y cilantro picadito!!
Delicioso!!