Las 3 tazas de porotos rojos cocidos con un poco de su jugo de cocimiento se pasa a la procesadora y se hace una pasta luego le agrego 2 tazas de azúcar granulada y se mezcla hasta que quede homogénea.
Luego se le agregan los dos huevos se sigue mezclando luego le agregas el cacao en polvo, el polvo de hornear y sigue mezclando.

Le incorporamos las 2 1/2 tazas de harina, el azúcar flor y seguir mezclando, luego agregamos las especias la canela, el cardamomo, y la vainilla al final cuando está todo incorporado se le agrega la mantequilla derretida pero tibia.
Debes precalentar el horno a temperatura de 200 grados.

Una vez incorporado todo lo echamos en un bowl previamente en mantequilla para que no se pegue la mezcla y al final se le puede espolvorear con coco.

Una vez en el bowl poner a hornear de 25 a 30 minutos a 200 grados en el horno y listo.