Canelones de ricota, espinaca y pollo 😊

Name: Canelones de ricota, espinaca y pollo 😊
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Relleno; 4 paquetes espinacas; 1 cebolla 🧅; 1 morrón rojo; 400 gr ricota (un paquete); 2 supremas; Condimentos : sal, pimienta, nuez moscada; Salsa de tomates; Salsa blanca; Panqueques

cucinafifi @cucinafifi

Olivos, Buenos Aires, Argentina

Hoy es domingo Día del Padre , así que pensé que era un gran motivo para hacer este platazo bien dominguero y de frío .

Canelones de ricota, espinaca y pollo 😊

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Olivos, Buenos Aires, Argentina

Hoy es domingo Día del Padre , así que pensé que era un gran motivo para hacer este platazo bien dominguero y de frío .

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Ingredientes

1:30 minutos

6 raciones

Relleno
4 paquetesespinacas
1cebolla 🧅
1morrón rojo
400 grricota (un paquete)
2supremas
Condimentos : sal, pimienta, nuez moscada
Salsa de tomates
Salsa blanca
Salsa blanca perfecta 😍
Panqueques

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Ante todo, hay que lavar bien la espinaca, cortar y luego poner en un sartén a qué se vaya. Cocinando rápidamente por partes, ya que es mucho al principio y luego se achica bastante.
Ponemos también cebolla y morrón a rehogar.
Luego mezclamos todo en un bowl.
2

Agregamos la ricota y ponemos condimentos.
3

Agregamos las supremas, previamente hervidas con un caldo. Desmenuzar e incorporar.
4

Ahora, mixear todo así queda más homogéneo.
Sazonar, nuez moscada que se sienta.
5

Hacemos los panqueques.:
👉220 de harina
👉2 huevos
👉500 cm3 de leche
Batir bien, reservar 30’ y luego prepararlos en sartén con un poco de aceite vegetal (15/20) unidades.
6

Momento emocionante !
Rellenar los panqueques.
Precalentamos el horno a 200 grados.
Colocamos un poco de salsa en la fuente que vamos a poner los canelones.
Y una vez acomodados nuestros canelones ya armados, colocamos la salsa de tomate y la salsa blanca.
Listo !
7

Mira ….