Torta de zanahoria y naranja sin gluten Veganas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente apto para batir colocamos la harina, la maizola, el bicarbonato y el polvo de hornear, el azúcar y mezclamos
- 2
Luego incorporamos el aceite, el chorrito de vainilla y la zanahoria ya licuada o procesada con el jugo de naranja
- 3
Mezclamos todo de a poco y vamos echando de a poco chorritos de agua hasta llegar a una masa suave ligera y homogénea
- 4
Luego enmantecamos y enharinamos una asadera, yo usé una de 28 cm e incorporamos la preparación
- 5
Llevamos al horno precalentado a uno 180 °c por unos 35 o 40 minutos, pasado el tipo pinchamos con un palito y si sale seco sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 6
Luego en otro recipiente chico colocamos el azúcar impalpable y el jugo de 1/2 naranja y revolvemos hasta formar un glacé luego esparcimos por toda la base de arriba de la torta con una espátula o cuchara e incorporamos de inmediato el coco rallado y listo a degustar
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