Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr carne picada; 1 cebolla grande picadita; 2 dientes ajo picaditos; 2 zucchini cortados; 1 pizca nuez mozcada; al gusto Sal; 1 cucharada manteca; 1/2 taza crema de leche; 1 kg papas hervidas; 3 tomates picados

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Los zucchinis o zuchinis no se como se escribe son muy saludables y con la carne quedan geniales

Pastel de papas

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Los zucchinis o zuchinis no se como se escribe son muy saludables y con la carne quedan geniales

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

3 raciones

600 grcarne picada
1cebolla grande picadita
2 dientesajo picaditos
2zucchini cortados
1 pizcanuez mozcada
al gustoSal
1 cucharadamanteca
1/2 tazacrema de leche
1 kgpapas hervidas
3tomates picados

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Rehogar la carne con la cebolla, ajo esperar que ablanden un poco
2
3

Agregar los zucchinis e ir mezclando agregar los tomates y un chorrito de agua a fuego mínimo hasta que las verduras estén blandas y la carne cocida rectificar la sal. No debe quedar mucho líquido
4
5

Esperar que enfríe un poco. Hacer las papas puré deben estar caliente las papas agregar la manteca y la nuez moscada a medida que se van pisando por último agregar la crema y mezclar debe quedar cremoso
6

En un refractario agregar una capa del puré luego la mezcla de carne y zucchinis y tapar con puré encima yo le puse queso
7

Llevar al horno hasta que por los lados este tostado