Pie de limón

Name: Pie de limón
Yield: 8 trozos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 harina; 100 margarina; 50 azúcar; 1 tarro Leche condensada; 1-2 Limón; 2 huevos (claras); 160 azúcar (merengue); 250 ml agua

juan @Jpaa20

Pie de limón

Guardada

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Ingredientes

45 - 60 minutos

8 trozos

150harina
100margarina
50azúcar
1 tarroLeche condensada
1-2Limón
2huevos (claras)
160azúcar (merengue)
250 mlagua

Guardada

Paso a paso

45 - 60 minutos

1

Mezclar harina, margarina y azúcar y realizar cernizcado.
2

Amasar y estirar para colocar en el molde deseado.
3

Llevar al horno ya precalentado a 180 grados por 10 minutos o hasta qué dore un poco.
4

Mezclar leche condensada con el limón e incorporar al molde.
5

Dejarlo de 5 a 10 minutos o hasta que se vea espeso la mezcla.
6

Realizar merengue batiendo las claras a punto de nieve y agregarle un almíbar realizado con el agua y azúcar.
7

Retirar del horno y dejar enfriar para luego agregarle el merengue en forma deseada.
8

En caso que cuente con soplete puede dorar el merengue.