Pollo al ajillo

Name: Pollo al ajillo
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 4 dientes ajo; 2 cucharadas perejil picado; 2 tazas vino blanco; 1 vasito caldo de carne (no es imprescindible); 2 tazas aceite; al gusto Sal y pimienta

Bárbara @Baby92

Pollo al ajillo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4pechugas de pollo
4 dientesajo
2 cucharadasperejil picado
2 tazasvino blanco
1 vasitocaldo de carne (no es imprescindible)
2 tazasaceite
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Freír el pollo de modo que quede doradito. Retirarlo de la sartén y quitar la mitad del aceite.
Poner ahora en la sartén el ajo bien picado; cuando esté a medio dorar, añadir el pollo y dejar hacer un poco para que el pollo coja sabor.
2

Agregar el vino blanco y cuando haya reducido su alcohol, añadir el jugo de carne, si se desea.
3

Dejar cocer otros 5 minutos.
Poner en una cazuela y espolvorearlo con el perejil picado.