Budín de coco y dulce de leche repostero

Name: Budín de coco y dulce de leche repostero
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 150 gr azúcar; 75 cc aceite o 75 manteca; 200 grs harina. Si es común uso polvo de hornear; 100 cc Leche; c/n Coco rallado; C/N Dulce de Leche repostero

Mar @cook_21304692

Budín de coco y dulce de leche repostero

Guardada

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Ingredientes

45m

8 porciones

1huevo
150 grazúcar
75 ccaceite o 75 manteca
200 grsharina. Si es común uso polvo de hornear
100 ccLeche
c/nCoco rallado
C/NDulce de Leche repostero

Guardada

Paso a paso

45m

1

Mezclo huevo con azúcar.
Luego bato hasta formar una masa homogénea
2

Incorporo el aceite y la leche. Revuelvo despacio.
3

Agrego la harina. Mezclo con movimientos envolventes (no te olvides de agregar el polvo para hornear)
4

Incorporo el coco (a gusto, yo le puse como 50grs o más) y una cucharada de dulce de Leche, también con movimientos envolventes.
5

Paso la mezcla al molde previamente enmantecado y enharinado e incorporo dulce de Leche (yo le puse tipo cucharaditas)
Tip: poner la mezcla de a poco e intercalar con las cucharadas de dulce de Leche
6

Al hornooo!
La duración del horneado depende del tipo de horno que tengamos y la intensidad con la que funcione. En el mío necesita unos 40/45 min