Arroz con pollo al curry reversionado (con más vegetales 🌶)

Name: Arroz con pollo al curry reversionado (con más vegetales 🌶)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morron; 1 zucchini; 1 puerro; 2 pechugas de pollo; 1 lata tomates perita; 1/2 pote crema light; 1 cda aceite de oliva; 1 cda tipo té de curry; 1 cda tipo té de cúrcuma; c/n pimienta; 1 cda Kimchi (opcional) o alguna salsa picante si te gusta

Rocío @roplanet

Arroz con pollo al curry reversionado (con más vegetales 🌶)

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1cebolla
1/2morron
1zucchini
1puerro
2pechugas de pollo
1 latatomates perita
1/2 potecrema light
1 cdaaceite de oliva
1 cdatipo té de curry
1 cdatipo té de cúrcuma
c/npimienta
1 cdaKimchi (opcional) o alguna salsa picante si te gusta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Calentar una sartén, agregarle el aceite y sofreír la cebolla, el morrón y el puerro previamente lavados y cortados pequeños
2

Agregarle el zucchini cortado en juliana e incorporar las especias, revolver
3

Agregar el pollo sin hueso y sin piel cortado en cubos pequeños
4

Una vez que el pollo doró, agregarle la lata de tomates bien triturado
5

Tapar y dejar en cocción por 5 minutos
6

Acá agregarle el kimchi de desearlo y sino seguir al paso siguiente que es incorporar la crema de leche
7

Revolver y cocinar por 5 minutos más
8

Por otro lado, hervir arroz
9

Una vez cocido, servir todo en un plato y disfrutar 😋