En una tazón ponemos las yemas el azúcar y la margarina y batimos bien con ayuda de una batidora eléctrica o pueden hacerlo a mano con un batidor de globo

Una vez nuestra azúcar margarina y las yemas estén bien disueltas añadimos la crema y el queso y seguimos batiendo hasta integrar bien

En otro recipiente tomamos nuestras harinas y las tamizamos o sernimos (la pasamos por un colador 3 veces)

Una vez hayamos tamizado las harinas las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla con el polvo de hornear y seguimos batiendo

Luego en otro recipiente batimos las claras a punto nieve y añadimos a la mezcla y seguimos batiendo y por último añadimos la leche y volvemos a batir por 3 minutos

Una vez las sacamos dejamos enfriar y desmoldamos y a disfrutar nuestras ricas quesadillas Salvadoreñas 🇸🇻