Chuletas de cabeza de cerdo con patata panadera

Name: Chuletas de cabeza de cerdo con patata panadera
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cucharada colmada harina; 20 cl. agua y media pastilla de caldo de carne; 20 cl. vino blanco; Sal y pimienta negra; 1 patata grande; 2 chuletas de cerdo deshuesadas

Yolan @Yolanvalli65

Hacer una variedad de esta carne jugosa

Chuletas de cabeza de cerdo con patata panadera

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Ingredientes

20 min.

1 ración

1 cucharada colmadaharina
20 cl.agua y media pastilla de caldo de carne
20 cl.vino blanco
Sal y pimienta negra
1patata grande
2chuletas de cerdo deshuesadas

Guardada

Paso a paso

20 min.

1

Sofreír la cebolleta a fuego lento, incorporar harina hasta dorar, poner el agua, vino blanco y sal al gusto junto con la pastilla de caldo de carne.
Hervir y pasar por la batidora.
Reservar.
2

Marcar las chuletas previamente hechas tiras no muy finas.
Hacer la patata panadera.
3

Incorporar en una fuente la carne, las patatas y verter la salsa encima.
Realmente sabroso!!

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domingo, 26 de junio de 2022 a las 10:34 AM

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