Verduras salteadas a la plancheta con torre de arroz
Una receta fácil, rápida y súper deliciosa, la mejor elección para una sabrosa cena 😋
Verduras salteadas a la plancheta con torre de arroz
Una receta fácil, rápida y súper deliciosa, la mejor elección para una sabrosa cena 😋
Paso a paso
- 1
Rallar el zapallito y zuchini. Cortar en cubos pequeñitos la cebolla, berenjena, cebolla de verdeo, tomates y morrones. Ya listas todas nuestras verduritas, colocar un poco de aceite sobre nuestra plancheta y distribuirlas a todas sobre ella.
- 2
Cocinar durante unos 8 minutos, moviendo con una cuchara o espátula para que no se peguen de vez en cuando. Cuando la cebolla empiece a volverse transparente, agregar los condimentos y los ajos picados. Seguir cocinando hasta que las verduras se pongan blanditas.
- 3
Ya en el punto ideal para comer directo a cucharadas (al menos a mí me tientan mucho las verduritas doradas y jugosas🤭) le agregamos los huevos batidos previamente. Empezamos a mezclar para generar una especie de huevo revuelto hasta que se cocinen. Apagar el fuego y comenzar a servir en los platos.
- 4
Yo acompañe con una torre de arroz blanco (literal que puse arroz en un molde de muffin y lo desmolde en el plato. Luego le puse unas hojitas de perejil para que quedara más gourmet 😂) y unas rodajas de calabaza que también hice en la plancheta mientras hacía el revuelto de verduras 😋
- 5
Ahora si, a disfrutar 😋
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