Torta de miel y ricota
En los tiempos en que el té, de la tarde, era como lo tradicional, como el mate, tradición argentina, de cualquier hora del día. acompañemos esta vigencia del mate, saboreando una rica torta
Esta torta es recomendada en todo momento, famosa, cuenta con muchas historias contadas junto a una porción.Para elaborarla no se necesita ser mago,, ni pastelero, sólo un poco de atención, voluntad y buenos ingredientes.
Torta de miel y ricota
En los tiempos en que el té, de la tarde, era como lo tradicional, como el mate, tradición argentina, de cualquier hora del día. acompañemos esta vigencia del mate, saboreando una rica torta
Esta torta es recomendada en todo momento, famosa, cuenta con muchas historias contadas junto a una porción.Para elaborarla no se necesita ser mago,, ni pastelero, sólo un poco de atención, voluntad y buenos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas de a una, la ralladura y seguir batiendo.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar al batido - 2
Dejar descansar en la heladera 30 minutos, envuelta en papel film. Separar en 2 partes iguales. Una para la base y la otra para la cubierta.
Estirar y forrar una tartera honda. - 3
Mezclar la ricota,( bien escurrida )con el azúcar, las yemas, la esencia, la ralladura, la manteca pomada, la miel y por último el almidón de maíz, unir bien y rellenar la primera capa de la tartera, tapar con la otra tapa y hornear en horno moderado.
- 4
Dejar reposar 5 minutos, desmoldar en rejilla, dejar enfriar y servir.
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