Cuscús con kanikama para acompañar

Name: Cuscús con kanikama para acompañar
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza cuscús; 1 taza agua recién hervida; 200 grs Kanikama; 1 cuarto cebolla picada fina; Sal, pimienta, perejil, Cilantro; El jugo de medio limón; Mayonesa, opcional

Ilusion Bustamante @ilusionb

El cous Cous es un seudo cereal rico en vitaminas B, vitaminas k y E, potasio y magnesio entre otros, fácil de preparar y se puede comer frío o caliente, dulce o salado. Vamos con una receta fría...

Cuscús con kanikama para acompañar

Ilusion Bustamante @ilusionb

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazacuscús
1 tazaagua recién hervida
200 grsKanikama
1 cuartocebolla picada fina
Sal, pimienta, perejil, Cilantro
El jugo de medio limón
Mayonesa, opcional

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol, agregar el cuscús con sal y pimienta al gusto, echar la taza de agua hervida y reservar tapado por 5 minutos.
2

En un sartén sofreír la cebolla, con ajo si quieren, una vez transparente echar el kanikama y las especias que gusten, dejar por 5 minutos y apagar.
3

En un bol grande mezclar el cuscús y el sofrito de kanikama, rectificar sal, y echar el limón, Cilantro y perejil picados. Puedes aplicar mayonesa.