Arroz blanco con chile poblano

Name: Arroz blanco con chile poblano
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 lata grande granos de elote; 2 tazas rajas chile poblano (congelado); al gusto cebolla y ajo picados finitamente; al gusto Sal; 2 cucharaditas caldo de pollo; 4 cucharadas aceite; 4 tazas agua

Rebeca Avila @rebecavila

Lo aprendí a hacer por la mejor (mi mamá) es un platillo que puedes combinar fácilmente, con un toque de picante que puede disfrutar toda la familia.

Arroz blanco con chile poblano

Rebeca Avila @rebecavila

Lo aprendí a hacer por la mejor (mi mamá) es un platillo que puedes combinar fácilmente, con un toque de picante que puede disfrutar toda la familia.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr

8 raciones

2 tazasarroz
1 lata grandegranos de elote
2 tazasrajas chile poblano (congelado)
al gustocebolla y ajo picados finitamente
al gustoSal
2 cucharaditascaldo de pollo
4 cucharadasaceite
4 tazasagua

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Limpiar el arroz y remojarlo por 20 minutos en agua caliente.
2

En una cazuela agregar el aceite la cebolla y el ajo, una vez que se acitrone agregar el arroz escurrido.
3

Mover constantemente el arroz hasta que tome un color dorado.
4

Agregar 2 tazas de agua por cada taza de arroz, cuando empiece a hervir, poner a fuego bajo, agregando sal al gusto, el consomé de pollo y en este caso los elotes y las rajas de chile poblano y tapar la cacerola.
Mezclar ocasionalmente hasta que se consuma el agua.
5

Está listo para consumirse.