Arepas de verduras y carne...🇦🇷🇻🇪

Name: Arepas de verduras y carne...🇦🇷🇻🇪
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs harina de maíz; 230 cc agua; 1 cucharadita sal y una cucharada aceite; 1 berenjena chica; 1/2 pimiento morrón; 1 cebolla; Pimientos; ajo; En realidad se pueden agregar las verduras que a uno le guste; pollo o carne de vaca; Condimentos

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Sí bien la arepa es originaria de Venezuela y Colombia, le hice una adaptación Argentina con carne 🥩 y verduras...!! 🌶️🫑🧄
#foodtruck

Arepas de verduras y carne...🇦🇷🇻🇪

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Sí bien la arepa es originaria de Venezuela y Colombia, le hice una adaptación Argentina con carne 🥩 y verduras...!! 🌶️🫑🧄
#foodtruck

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Arepas:
200 grsharina de maíz
230 ccagua
1 cucharaditasal y una cucharada aceite
Relleno:
1berenjena chica
1/2pimiento morrón
1cebolla
Pimientos
ajo
En realidad se pueden agregar las verduras que a uno le guste
pollo o carne de vaca
Condimentos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bowl meter el agua la sal un chorro de aceite y rociar la harina de maíz. Mezclar hasta que se haga una pasta homogénea.
2

Luego que está todo Unido amasar tratando de que se humedezca y se haga un bollo uniforme.
Dejar reposar 5' minutos y cortar 4 bollos (110grs c/u aprox.)
3

En una sartén grillada as habla de ambos lados hasta que se note que están cocidas y crujientes.
4

Para el relleno cortar las verduras rehogar las y agregarle los condimentos.
5

Una vez que se enfriaron un poco las arepas abrirlas rellenarlas con las verduras, el condimento y la carne picada. Untar el interior con manteca.
6

Una vez armada se puede meter en el horno unos 10 minutos y luego servir las. Acompañarlas con una cerveza fresca.