Ceviche de queso panela

Name: Ceviche de queso panela
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 tajada queso panela (1/2 taza aprox); 2 tomates verdes; 1/2 chile serrano; 1 cda cebolla morada; 3 ramas cilantro; 1/3 pepino; 1/3 aguacate chico; 1/2 limón, el jugo; al gusto Sal

Bibi García @Bibi

Vi esta receta en redes y me pareció re buena para cenar o una comida sin carne, trae proteína, fibra, baja en carbohidratos, grasita buena. Así que tenía que probarla y que suerte por que también está buenísima. Las cantidades realmente son al gusto, les pongo las que yo usé nomas para que no se me olvide y repetir 💚💚💚.

Ceviche de queso panela

Guardada

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Ingredientes

10 min

1 ración

1 tajadaqueso panela (1/2 taza aprox)
2tomates verdes
1/2chile serrano
1 cdacebolla morada
3 ramascilantro
1/3pepino
1/3aguacate chico
1/2limón, el jugo
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Picar los vegetales (excepto el aguacate) en cuadritos pequeños. Poner en un tazón y mezclar.
2

Picar igual el queso panela y ahora si el aguacate, lo ponemos de último para que no se nos bata. Agregar el jugo de limón y sal. Integrar suavemente y ya quedó.