En un sartén caliente agregar ghee, aceite de oliva, ajo y cebolla. Y cuando este asadito el ajo agregar las tilapias.

Cuando las tilapias se hayan asado un poquito, agregar 1/2 copa de vino blanco.

Cuando el vino haya evaporado el alcohol, agregar todos los ingredientes de la salsa. Y dejar cocinar tapado.

Cuando ya esté la tilapia cocinada ya salsa en su punto de espesor. Agregar ralladura de limón por encima y dejar reposar un poco tapado. Para luego servir.