Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla ponemos: leche condensada, leche evaporada y las yemas. Revolvemos a fuego lento, agregando la ramita de canela hasta que tome color y textura de manjar blanco (10 minutos aproximadamente de revolver constantemente)
- 2
Las claras y el azúcar las batimos. Un buen consejo es ponerlo sobre un recipiente de agua caliente así el merengue queda cocido y más firme. También el azúcar flor hace que el merengue quede más suave. Pero con azúcar granulada queda bien también.
- 3
Colocamos en un recipiente, la mezcla y merengue, luego lo espolvoreamos con canela.
- 4
Lo dejamos en el refrigerador una hora y listo. A disfrutar. Atrévete a prepararlo es fácil y a tu familia le encantará.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Nuche le encantará ver cómo quedó.
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