Patatas fritas con ajos, morcilla y chorizo en freidora de aire

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como hacía semanas que no comía huevos fritos, hoy nos ha apetecido comerlos, acompañados de unas deliciosas patatas fritas acompañadas de chorizo, morcilla y ajitos.

Patatas fritas con ajos, morcilla y chorizo en freidora de aire

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Como hacía semanas que no comía huevos fritos, hoy nos ha apetecido comerlos, acompañados de unas deliciosas patatas fritas acompañadas de chorizo, morcilla y ajitos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 3patatas medianas
  3. 2chorizos de guisar
  4. 2morcillas de cebolla
  5. 1 cabezaajos
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos, cortamos a daditos, lavamos y escurrimos las patatas.

  2. 2

    Colocamos las patatas en el cesto de la freidora de aire.

  3. 3

    Desgranamos la cabeza de ajos, sin pelar los dientes.

  4. 4

    Añadimos los ajos a las patatas, aderezamos con sal y un chorrito de aceite, removemos.

  5. 5

    Encendemos (sin precalentar) la freidora a 180º durante 10 minutos.

  6. 6

    Removemos el contenido de la freidora y conectamos 10 minutos más a 180º

  7. 7

    Removemos nuevamente y añadimos los chorizos y la morcilla, dejando cocinarse 5 minutos más.

  8. 8

    Removemos nuevamente y dejamos con la freidora apagada otros 5 minutos.

  9. 9

    Mientras freímos dos huevos en una sartén con un poquito de aceite, sazonándolos.

  10. 10

    Repartir entre dos platos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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