Huevos rellenos de dorada
Esta receta me ha sorprendido gratamente!! Está súper dulce, mucho más suaves que con atún y riquísimos!!
El otro día hicimos una dorada al horno, pero yo me quedé a comer en la ofi y sobró la mitad, por lo que hoy estaba fría y sola en la nevera. Problema? No daba ni para comer dos y tampoco quería liarme a hacer dos tipos de comida, solución? Huevos rellenos de dorada!!!
Huevos rellenos de dorada
Esta receta me ha sorprendido gratamente!! Está súper dulce, mucho más suaves que con atún y riquísimos!!
El otro día hicimos una dorada al horno, pero yo me quedé a comer en la ofi y sobró la mitad, por lo que hoy estaba fría y sola en la nevera. Problema? No daba ni para comer dos y tampoco quería liarme a hacer dos tipos de comida, solución? Huevos rellenos de dorada!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir los huevos durante 10 minutos y cuando estén hechos, los dejamos enfriar.
- 2
Mientras se hacen, sacamos la dorada del frigo, le damos un golpecito de calor y la desmigamos, con cuidado que no quede ninguna espina.
- 3
Nuestros huevos ya estarán fríos, o al menos un poco más fríos, así que ya podemos quitarles las cáscaras y partirlos en dos. Echamos al bol las yemas, dejándonos una entera para luego rallar por encima.
- 4
En un bol, lo vamos echando y luego añadimos el tomate y mezclamos bien.
- 5
Mezclamos todo bien y rellenamos los huevos.
- 6
Rallamos la yema por encima y para decorar, colocamos un trozo de pimiento rojo, como en la imagen.
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