Pechuga de pollo rellena y envuelta en bacon con patatas al horno
Pechuga de pollo rellena y envuelta en bacon con patatas al horno
Paso a paso
- 1
Abre la pechuga de pollo y ponle las tiras de bacon, el tomate, el ajo y salpimentar al gusto
- 2
En un papel film poner las tiras de bacon al gusto y envolver la pechuga de pollo. Reservarla en la nevera mientras preparas lo siguiente.
- 3
Precalentar el horno a 210 grados. Pelar las patatas y la manzana y cortarlas al gusto. Coger una fuente de horno añadir un buen chorro de aceite de oliva y a continuación añadir las patatas y manzana y repartirlas haciendo sitio para poner las pechugas de pollo.
- 4
Poner las pechugas en el centro de la fuente con el resto de ingredientes bien repartidos alrededor, añadir ajo y tomillo, salpimentar al gusto. Añadir el caldo de carne o pastilla de sabor repartiéndolo bien por los ingredientes, añadir el vasito de vino blanco y añadir 3l agua cubriéndolo todo bien.
- 5
Tapa la fuente con papel de aluminio y meterlo al horno durante 50 min a 190 grados (A los 25 min remover los ingredientes para que se hagan todos bien) y listo! 🤤Buen provecho!☺️🤗
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