Dejar remojando los porotos de la noche anterior, luego se cuecen en abundante agua dentro de una olla a presión por 20 minutos desde que hierve la olla.

En otra olla se pone el agua de los porotos cocidos con los porotos, ahí se pone el motemei y todos los aliños que quiera ponerle (comino, pimienta, orégano, etc.) más el ajo machacado, 1/2 morrón, sal y aceite de oliva. Se cuece por 18 minutos.

Entonces puedes añadir avena, mezclarla y así quedará un poco más cremoso. Y 3 cucharadas de perejil y cilantro picado.

Luego de unos 5 minutos se apaga y se deja reposar para servir. Puedes acompañar con longaniza o lo que quieras.