Kinpira gobo(きんぴらごぼう) Comida japonesa

Name: Kinpira gobo(きんぴらごぼう) Comida japonesa
Yield: 2 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 gobo(raíz de bardana) 160g; 1/3 zanahoria; 2 cucharaditas aceite de sésamo; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada sake; 1 cucharada salsa de soya; 1 poco Chile picado (Opcional); Al gusto semilla de sésamo

Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 @Nao_Comidajaponesa

El Kinpira es un plato salteado en una salsa dulce y picante. Es un buen acompañamiento para el arroz blanco.🥢🍚

Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 140Kcal／Proteína 2.3g／Grasa Total 10.2g／Carbohidratos 9.8g／Sodio 1.3g

https://youtu.be/5KTsntYaWMo

El Kinpira es un plato salteado en una salsa dulce y picante. Es un buen acompañamiento para el arroz blanco.🥢🍚

Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 140Kcal／Proteína 2.3g／Grasa Total 10.2g／Carbohidratos 9.8g／Sodio 1.3g

https://youtu.be/5KTsntYaWMo

Kinpira gobo(きんぴらごぼう) Comida japonesa

Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 @Nao_Comidajaponesa

El Kinpira es un plato salteado en una salsa dulce y picante. Es un buen acompañamiento para el arroz blanco.🥢🍚

Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 140Kcal／Proteína 2.3g／Grasa Total 10.2g／Carbohidratos 9.8g／Sodio 1.3g

https://youtu.be/5KTsntYaWMo

El Kinpira es un plato salteado en una salsa dulce y picante. Es un buen acompañamiento para el arroz blanco.🥢🍚

Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 140Kcal／Proteína 2.3g／Grasa Total 10.2g／Carbohidratos 9.8g／Sodio 1.3g

https://youtu.be/5KTsntYaWMo

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1gobo(raíz de bardana) 160g
1/3zanahoria
2 cucharaditasaceite de sésamo
1 cucharadaazúcar
1 cucharadasake
1 cucharadasalsa de soya
1 pocoChile picado (Opcional)
Al gustosemilla de sésamo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pelar el gobo con el cuchillo. Después de lavarlo, Cortarlo en juliana. Remojar el gobo en agua durante 10 minutos para que no se cambie el color de gobo.
2

Cortar en juliana tanto la zanahoria como el gobo.
3

Saltear a fuego medio el gobo y la zanahoria cortados con 2 cucharaditas de aceite de sésamo durante unos 5 minutos.
4

Agregar 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de sake. Luego añadir 1 cucharadas de salsa de soya y un poco de chile picado. Los condimentos dulces se absorben lentamente, por lo que no debemos echar todos los condimentos a la vez. Saltearlo hasta que se acabe el líquido. Espolvorear las semillas de sésamo.
5

Servir en el plato.Buen provecho! Meshiagare 😆🥢

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Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 @Nao_Comidajaponesa

domingo, 10 de julio de 2022 a las 01:05 AM

Hola. Soy nutricionista de Japón.🇯🇵👩‍🍳 Me gustaría compartirles a ustedes la comida japonesa y saludable, que es fácil de preparar. Antes vivía en la República Dominicana.🇩🇴 Me gustan mucho las comidas de RD. Sobre todo Sancocho, habichuela y Chenchen💕.Espero que cocinen y disfruten con sus niños/as y su familia. ¡Muchos besos! Desde 2021.Mi canal de YouTube▷ https://www.youtube.com/channel/UCBSI-_umnDP5lZjWywTOkIg

Comentarios (4)

GMA INGENIERIA @cook_111651436

martes, 07 de enero de 2025 a las 03:33 PM

Hola Nao…
Me encantaría recibir tus recetas … desde Paraguay

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