Pollo a la naranja con arroz pilaf

Name: Pollo a la naranja con arroz pilaf
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 supremas; 2 cucharaditas salsa de soja; 3 naranjas; 1 cebolla mediana; 1 cdita azúcar negra; 1 cucharada miel; 1 cdita vinagre (use de vino, puede ser de manzana); 1-2 dientes ajo; Maicena; Curry; c/n Aceite de oliva; c/n Sal y pimienta; c/n Arroz; Laurel; 1 lt Caldo

Agoos Liendo @AgosLiendo

Espero les guste y les sirva la receta! También subí algo de contenido a mí instagram liendoagos. Los espero 😀

Pollo a la naranja con arroz pilaf

Agoos Liendo @AgosLiendo

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Ingredientes

2 raciones

Para el pollo
2supremas
2 cucharaditassalsa de soja
3naranjas
1cebolla mediana
1 cditaazúcar negra
1 cucharadamiel
1 cditavinagre (use de vino, puede ser de manzana)
1-2 dientesajo
Maicena
Curry
c/nAceite de oliva
c/nSal y pimienta
Para el arroz
c/nArroz
Laurel
1 ltCaldo

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Paso a paso

1

Cortar la suprema en cubos y mezclarlo con curry y un poquito de rayadura de naranja, macerar 2hs cómo mínimo (si es de un día a otro, mejor)
2

Exprimir las naranjas y agregar la salsa de soja, el vinagre, el ajo bien picado, la azúcar negra, la miel, la maicena (una cucharadita) y lo cocinamos hasta que espese un poco.
3

Rehogar un poco de cebolla y una vez transparente agregar el pollo y sellarlo. Una vez sellado agregar la salsa y cocinar por 10 minutos
4

Para el arroz preparar caldo, poner a cocinar la cebolla con el laurel.
5

Una vez transparente la cebolla, agregar el arroz y cocinar en seco hasta que se cristalice (tiene que estar transparente) y agregamos caldo de a poco hasta que esté cocido. No mover mucho. Y a disfrutar!!!