Sorgo vegetariano
Un piatto unico vegetariano, buono e nutriente.
La consistenza del sorgo permette di prepararlo in anticipo, è un piatto che si può mangiare sia a temperatura ambiente che direttamente dal frigorifero.
Io ho usato le verdure dell'orto, ma anche per il condimento si può aggiungere quello che più vi piace.
#posterestate
Sorgo vegetariano
Un piatto unico vegetariano, buono e nutriente.
La consistenza del sorgo permette di prepararlo in anticipo, è un piatto che si può mangiare sia a temperatura ambiente che direttamente dal frigorifero.
Io ho usato le verdure dell'orto, ma anche per il condimento si può aggiungere quello che più vi piace.
#posterestate
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare le verdure
Lavare le verdure, sbucciare la patata e tagliarle in piccoli pezzi.
Versarle in una teglia da forno, condirle con olio, sale, pepe e origano.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30/40 minuti.
Toglierle dal forno e lasciarle freddare. - 2
Mettere a bagno il sorgo per almeno 2 ore.
Sciacquare bene sotto l'acqua e cuocerlo in acqua calda salata bollente per 15 minuti. - 3
Scolarlo e trasferirlo in una scodella insieme alle verdure.
Aggiungere basilico o origano freschi, un filo di olio e mescolare.
Servire subito o dopo il passaggio in frigo.
Cooksnap
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