Pan de Banana (o plátano)
Sinceramente ha sido una receta de aprovechamiento. Se nos olvidaron las bananas al fondo del frigorífico y ni acordarnos.
Siguiendo una receta de "Directo al paladar", he realizado diversos cambios para que tenga menos calorías.
Yo lo preparé todo en la Thermomix, pero se puede hacer a mano.
Y en el molde en vez de echar más mantequilla, cogí un trozo de papel de horno, que mojé con agua y luego lo escurrí fuertemente. Volví a estirar el papel y lo puse en el molde a la espera de echar la masa.
Precalentado el horno a 180°, luego lo tuve 50 minutos a la misma temperatura pero controlando con una brocheta de madera.
No ha quedado muy dulce, posiblemente la próxima vez pondré un poco más de eritritol, pero lo del dulzor es a gustos y como aquel que dice, esto era una prueba que ha quedado genial.
Pan de Banana (o plátano)
Sinceramente ha sido una receta de aprovechamiento. Se nos olvidaron las bananas al fondo del frigorífico y ni acordarnos.
Siguiendo una receta de "Directo al paladar", he realizado diversos cambios para que tenga menos calorías.
Yo lo preparé todo en la Thermomix, pero se puede hacer a mano.
Y en el molde en vez de echar más mantequilla, cogí un trozo de papel de horno, que mojé con agua y luego lo escurrí fuertemente. Volví a estirar el papel y lo puse en el molde a la espera de echar la masa.
Precalentado el horno a 180°, luego lo tuve 50 minutos a la misma temperatura pero controlando con una brocheta de madera.
No ha quedado muy dulce, posiblemente la próxima vez pondré un poco más de eritritol, pero lo del dulzor es a gustos y como aquel que dice, esto era una prueba que ha quedado genial.
Paso a paso
- 1
Mezclar la mantequilla con el eritritol. 10 segundos/velocidad 3'5.
- 2
Echar los huevos y las bananas. 30 segundos/velocidad 4.
- 3
Echar la harina, previamente tamizada, y el impulsor Royal (la mal llamada levadura). 30 segundos/velocidad 5.
- 4
Echar las nueces. A nosotros nos gustan poco trituradas, 5 segundos/velocidad 4. Si queréis más trituradas, unos segundos más.
- 5
Meter al horno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tortitas de platano macho y germen de trigo Tortitas de platano macho y germen de trigo
Espero les gusten tanto como a mi, hace poco que intento dejar el pan pero ay muchas recetas que lo requieren así que compre germen natural de trigo dadas las propiedades que este tiene y su cercanía al pan molido pero mucho mas natural.
-
Pan de fiesta Pan de fiesta
Pan de fiesta o de feria es un pan artesanal típico del Estado de Tlaxcala, tiene un sabor que lo hace muy especial, único a nuez con leche, anís, piloncillo y nata. Y recorre la las ferias y fiestas patronales con el objeto de hacerse famoso, su receta es una herencia familiar que cuece el pan en hornos de barro a la leña.El pan de fiesta viene en una gran variedad de sabores: de nata como en mi propuesta, con cajeta y nuez, soja, anís con carne fría… etc.
-
Pan de Muerto (receta original) Pan de Muerto (receta original)
Mi amiguisima Lupita, conserva la receta de sus antepasados para preparar el Pan de Muerto del Día de los Muertos. Para los mexicanos el Pan de Muerto junto a las calaveras de azúcar o marranito no pueden faltar, sin olvidar también abra que cocinar el plato preferido del difunto.
-
Panquecitos de Zanahoria Panquecitos de Zanahoria
No tienen azúcar, ya que mis zanahoria estaban algo blanditas. Y son ideales para un rico café.
-
Pan de chocolate, sin horno sin batidora, (en estufa) fácil Pan de chocolate, sin horno sin batidora, (en estufa) fácil
#familiar puedes agregar menos leche para que la mezcla no este tan líquida, aunque el mío quedó bastante bien con la medida que le puse
-
Bizcochuelo de avena y azúcar de coco, sin harina de trigo Bizcochuelo de avena y azúcar de coco, sin harina de trigo
Bizcochuelo de avena y azúcar de coco, sin harina de trigo..
-
Pan de plátano Pan de plátano
Receta de aprovechamiento con plátanos muy maduros: compré dos kilos en el mercado a muy buen precio pero estaban bien maduritos, la mayoría lo congelé para mis helados y batidos, dejando tres para esta receta #CocinaDeMercado . Estupendo pan para acompañar un café con leche fresquito.
-
Pan de plátano Pan de plátano
Esta receta la vi en el perfil de @lacocinadecarlaymafer en Instagram (para dietas especiales es súper recomendado) y me enamoró. El resultado es buenísimo! #delantaldorado
-
Pan de plátano Pan de plátano
#LasRecetasDeCookpad Receta básica y perfecta para estos días en los que empieza a hacer más frío. Esta receta es más saludable que la original aunque no deja de llevar harina. Se elabora en tan solo 5-10 minutos
-
Pan de Plátano Pan de Plátano
Lleno de aroma y sabor. Muy fácil de hacer y más de comer.
-
Pan de plátano Pan de plátano
Un delicioso pan integral, muy saludable, fácil de hacer y rápido. A mí me dura 3 días bien fresco. El sabor es realmente bueno, con el toque dulce del plátano.
Más recetas
Comentarios