Escalfeu el forn a 220º

En un bol mitjà barregeu la farina, el llevat, la sal, la canyella i la nou moscada.

En un bol més gros aixafeu els plàtans. Bateu-ho amb la mantega fosa, el sucre, l'ou, la vainilla i la llet.

Afegiu els ingredients del primer bol al segon i barregeu fins que estigui tot integrat.

Escudelleu la barreja als motlles i fornegeu-ho 5 minuts a 220ºC. Baixeu la temperatura a 180ºC i deixeu-los uns 16-18 minuts més.

Traieu-los del forn, deixeu-los refredar i desenmotlleu-los.