419. Ensalada de col o coleslaw (entrante verdura)
Hoy he encontrado churrasco de ternera de oferta. Así que lo he hecho con mi aliño de churrasco brasileño. Me faltaba el acompañamiento. Revisando la nevera he encontrado col y zanahorias. Como se nota que estoy de vacaciones. Mis hijos encantados. A mí me da que, por lo menos mi hijo, hasta los 50 los tengo en casa🤣🤣🤣🤣
419. Ensalada de col o coleslaw (entrante verdura)
Hoy he encontrado churrasco de ternera de oferta. Así que lo he hecho con mi aliño de churrasco brasileño. Me faltaba el acompañamiento. Revisando la nevera he encontrado col y zanahorias. Como se nota que estoy de vacaciones. Mis hijos encantados. A mí me da que, por lo menos mi hijo, hasta los 50 los tengo en casa🤣🤣🤣🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos y cortamos la col en pluma. Limpiamos, pelamos y cortamos en pluma la cebolleta y la manzana. En palitos finos la zanahoria. Lo ponemos todo en un bol.
- 2
Preparamos la vinagreta: mezclamos 4 cucharadas de creme fraiche con 2 cucharadas soperas de mayonesa y 2 cucharaditas de mostaza. Añadimos un buen chorro de vinagre y lo movemos con unas varillas hasta hacerlo una crema homogénea.
- 3
Aliñamos la ensalada con la salsa, removemos bien para que se reparta entre los "hilillos" de col, zanahoria y manzana y la dejamos en la nevera un mínimo de una hora antes de servir. Al hacerlo, retiramos el líquido que pueda haber soltado la col. Un buen acompañamiento para carnes a la brasa. Hoy la he combinado con mi churrasco brasileño. Que aproveche!!!!
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