Tacos crujientes rellenos de papa...!!!

Name: Tacos crujientes rellenos de papa...!!!
Yield: 15 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 6 papas grandes..; 1 chile pimiento; 2 cebollas; al gusto Ajo; Aceite; 2 cucharadas Margarina; Masa de maíz; Sal...consomé; 1 repollo pequeño; 2 Limones; Cilantro...perejil; Tomate; Queso

Yenifer De León @yenicook_20037667

Guatemala

Tacos crujientes rellenos de papa...!!!

Yenifer De León @yenicook_20037667

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

15 raciones

6papas grandes..
1chile pimiento
2cebollas
al gustoAjo
Aceite
2 cucharadasMargarina
Masa de maíz
Sal...consomé
1repollo pequeño
2Limones
Cilantro...perejil
Tomate
Queso

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelamos y Cocemos las papas..
Trituramos y freímos con ajo...chile pimiento y cebolla picados... sazonamos con sal y consomé al gusto!
2

A nuestra masa le agregamos un chorrito de aceite y sal... y hacemos nuestras tortillas...añadimos el relleno y enrollamos...
3

Ponemos a calentar nuestro sartén con suficiente aceite...y freímos nuestros tacos hasta que estén doraditos... colocamos en papel absorbente...
4

Rallamos el repollo y desinfectamos con vinagre sal y limón por media hora... luego escurrimos y sazonamos con tomate picado...cebolla...cilantro...perejil...podemos añadirle chile verde!!!
5

Hacemos una salsa de tomate...Armamos nuestros tacos añadimos repollo salsa y queso.!!!
Y a DISFRUTAR!!!