Tamiza la harina en un bol y adiciónale la sal y el polvo de hornear. Mézclalos bien.

Añade el azúcar. Puedes agregar un poco menos o más, todo depende de tu gusto.

Agrega ahora los huevos enteros

Ahora, la leche a temperatura ambiente.

Por último, vierte la mantequilla y la vainilla. No es necesario hacerlo en la licuadora ni con batidora. Al contrario de las tortas o de las panquecas, no necesitamos que la mezcla tenga mucho aire porque no son esponjosos.

Bate muy bien para obtener una mezcla homogénea. La consistencia es más ligera que la mezcla de torta.

Engrasa tu sanduchera a conciencia para conseguir la textura crocante de los waffles. Vierte la mezcla en la plancha. Procura distribuirla perfectamente para que no se cocine de forma irregular. Ahora debes dejar que la sanduchera haga su trabajo.

Voltéalo y procura que dore un poco más del lado contrario. El tiempo que deberás dejarlos en la sanduchera dependerá del calor de tu plancha, así que presta atención a cuánto tardan en dorarse los primeros y aplica ese mismo tiempo con el resto de la mezcla para waffles.

Cuando estén listos, corta los waffles a la mitad y sírvelos con los acompañantes que desees.