Pan Bocado de dama 💁‍♀️

Name: Pan Bocado de dama 💁♀️
Yield: 32 pancitos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 k gr de harina; 1040 ml agua,; 32 gr sal,; 40 gr levadura; 160 ml aceite

Myriam Tapia O @myriamto

#juegoscookpad #bingo mi pancito ideal para tomar once es el bocado de dama, desde niña nos encanta con mis hermanos comer por cascaritas y a mis hijas y nietos igual 😋

Pan Bocado de dama 💁‍♀️

Myriam Tapia O @myriamto

#juegoscookpad #bingo mi pancito ideal para tomar once es el bocado de dama, desde niña nos encanta con mis hermanos comer por cascaritas y a mis hijas y nietos igual 😋

Guardada

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Ingredientes

2 hr

32 pancitos

2 kgr de harina
1040 mlagua,
32 grsal,
40 grlevadura
160 mlaceite

Guardada

Paso a paso

2 hr

1

Se mezclan en un bol los ingredientes secos y se revuelven
2

Después se agrega el agua de a poco hasta que se junten todos los ingredientes amasando, debe quedar una masa seca pero compacta.
3

Luego se agrega el aceite o manteca y se va amasando hasta que se pierda el brillo del aceite, y se deja reposar por 30 min mínimo
4

Luego del reposo, precalentar wl horno a 250°C, la masa se uslerea de forma rectangular hasta dejarla de 3mm aprox, se enrolla y se corta cada 3 dedos aprox.
5

Finalmente hacer la forma con una bombilla marcando al centro del rollito.
6

Y hornear hasta que se doren los pancitos, por aproximadamente 20 minutos.