Poner en un recipiente 12 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas aprox. de salsa barbacoa, 1 cta. de Sal, pizca de pimienta, 6 cucharadas de agua.

Puede sustituirse la salsa barbacoa por mostaza o no incorporarla. A mí me encanta ponerle porque le da un saborcito ahumado.

Mezclar bien esta mezcla líquida.

La cantidad de líquido debe ser suficiente para remojarlos bien. (Depende del recipiente elegido y la capacidad que tiene para colocar los bifes).

Dejarlos remojando unos 10 minutos para que absorban bien el sabor de la mezcla líquida.

Luego pasarlos, en ambos lados, por pan rallado. (Yo al pan rallado lo guardo en un frasco hermético y le pongo orégano, ajo y perejil deshidratado. Así cuando lo uso está saborizado y le da un plus a la preparación)

Una vez hecho esto con todos los bifes, colocarlos en una placa de horno con un poquito de aceite apenas. Yo, esta vez, los hice en mi sartén Essen, porque les da el mismo efecto. No recomiendo freírlos, porque pierden el rebozado y quedan muy grasosos.

Cuando están dorados de un lado, darlos vuelta (o si tu horno lo permite, dorar desde arriba)