Pancakes con amor

Name: Pancakes con amor
Yield: 30 unidades aprox.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 g harina con polvos de hornear; 1/2 litro leche; 100 g mantequilla; 1 cucharada azúcar (o endulzante ha gusto); 1 pizca sal; 4 huevos; (opcional) proteína vainilla/frutilla/chocolate; cacao etc

Angie Walther Salazar @Angie_WaltherSalazar

Buin

Es una tarde fría de invierno y siempre está ese antojo dulce... Así que hice estos pancakes esponjocitos.

Pancakes con amor

Angie Walther Salazar @Angie_WaltherSalazar

Buin

Es una tarde fría de invierno y siempre está ese antojo dulce... Así que hice estos pancakes esponjocitos.

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Ingredientes

1 hora

30 unidades aprox.

400 gharina con polvos de hornear
1/2 litroleche
100 gmantequilla
1 cucharadaazúcar (o endulzante ha gusto)
1 pizcasal
4huevos
(opcional) proteína vainilla/frutilla/chocolate; cacao etc

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl mezclamos los ingredientes secos y vamos añadiendo los ingredientes líquidos de a poco, mezcla nos bien para que quede una pasta homogénea
2

Derretimos la mantequilla y también la añadimos a la mezcla e integramos bien
3

Calentamos un sartén (yo uso uno ideal para pancakes y enmantequillamos cada espacio
4

Agregamos un poco de la mezcla en cada espacio (yo usé una cuchara de sopa y 2 cucharadas por cada uno)
5

Cerramos y cocinamos un lado hasta que esté con burbujas y luego volteamos el sartén para cocer el lado siguiente
6

Deberían quedar algo así, como la foto... Puedes echarle Nutella, miel, mantequilla de maní... Y añade algunos frutos rojos o la fruta que quieras al servir...