424. Ensalada mediterránea de sandía y queso feta (entrante fruta)
Una variación de la receta de @irene_guirao de su ensalada fresquita de sandía. No me quedaba pepino en casa ( horrible error y más en verano) y a partir de ahí de suplir el error me vino el resto de variación. Salió estupenda😋
424. Ensalada mediterránea de sandía y queso feta (entrante fruta)
Una variación de la receta de @irene_guirao de su ensalada fresquita de sandía. No me quedaba pepino en casa ( horrible error y más en verano) y a partir de ahí de suplir el error me vino el resto de variación. Salió estupenda😋
Paso a paso
- 1
Comenzaremos con un sacabolas metálico a sacar bolas de la sandía. Reservamos.
Cortamos la cebolleta en pluma, y el queso feta en dados, los tomates cherry cortados a la mitad y las cerezas lavadas y enteras junto con las aceitunas. - 2
Picamos la menta, el orégano, salpimentamos al gusto y el vinagre de Módena. Lo ponemos todo en una ensaladera. Removemos y dejamos 1 hora en la nevera para que se mezclen sabores.
- 3
Removemos para servir en bols individuales. Adornar con hojas de menta. Que aproveche!!!
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