En un recipiente mezclamos la premezcla con el polvo de hornear y la sal. Hacemos un volcán y en el centro agregamos el aceite y un poco del agua. Empezamos a integrar añadiendo agua de a poco. Se va a formar un bollo muy hidratado y pegajoso.

Con las manos húmedas estiramos el bollo sobre una fuente aceitada (la mía es de 24 por 14 aprox). Pintamos la superficie con aceite y sumamos tomates, aceitunas, orégano y un toque de sal gruesa o entrefina. Llevamos a horno 180° por aprox 25 minutos, hasta que la masa esté cocida.

Se puede consumir caliente, pero, si te queda, fría y con mates se agradece un montón. Besitos 😘