Repollitos de Bruselas (con panceta ahumada)
Ya pudieron leer mi receta de repollitos de Bruselas al vino al blanco. Aquí voy con otra opción, más calórica y no menos sabrosa. Espero la disfruten!!
Repollitos de Bruselas (con panceta ahumada)
Ya pudieron leer mi receta de repollitos de Bruselas al vino al blanco. Aquí voy con otra opción, más calórica y no menos sabrosa. Espero la disfruten!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Como primer paso lavamos, y retiramos las colitas y las hojitas más feas de los repollitos.
- 2
Los ponemos a hervir en una cacerola con abundante agua y una pizca de sal. Entre 3 y 5 minutos son suficientes. Colamos y reservamos.
- 3
Picamos el ajo y lo colocamos en la sartén junto a las dos cucharadas de aceite.
- 4
Ahora nos toca pelear con la cebolla, picarla e incorporarla a la sartén cuando el ajo esté doradito.
- 5
Mientras se cocina la cebolla, tomamos la panceta ahumada y la cortamos en pequeños cubitos. La agregamos a la sartén cuando la cebolla esté transparente, y dejamos que se dore.
- 6
Finalmente, cortamos los repollitos que dejamos reservados en cuartos o mitades, depende del tamaño. Los agregamos a la sartén y dejamos cocinar 2 minutos más.
- 7
Como el día está particularmente frío por aquí, me dio antojo de polenta con bastante queso. Así que esta preparación fue el acompañamiento ideal. Sirvanlá caliente con lo que ustedes gusten acompañar!!! Y buen provecho!!! 🍻
Recetas similares
Más recetas
Comentarios