Ana Inés Maciel Igartúa

pejerrey fileteado sin espinas • boniatos • zanahorias chicas o una grande • morrón colorado • cebollas chicas • cebollitas de verdeo chicas o 1 grande • pote de crema de leche • jugo de limón, condimentos y aceite

bifes de nalga o cuadrada • Perejil y ajo picado • jamón o paleta (ojo!! Sí los bifes son muy grandes van a necesitar más fetas) • queso de máquina (misma observación que el jamón) • morrón colorado en conserva o previamente salteado en la sartén para ablandarlo

Papa (una mediana por persona) • paleta (o jamón cocido o panceta) • cebollas (o la cantidad que prefieras) • lata de arvejas • Huevos (o cantidad que prefieras) • sal y pimienta

vacío de cerdo • papas grandes o 3 medianas • cebollas chicas • morrón rojo, verde y amarillo • zanahoria grande • Especias a gusto • Aceite en

panceta ahumada • queso de máquina • cebollas • queso cremoso o muzarella • Aceite, sal y orégano en

chorizo • cebollas chicas • morrón colorado • cebollitas de verdeo • ajo • zapallitos de tronco chicos • brócoli • porotos • tomates • cerveza negra • caldo de verduras • Aceite, sal y pimienta

pescado (el que prefieran) • papas medianas • cebollas grandes • tomates • vino blanco • pimentón • Aceite, sal y pimienta

espárragos • /8 tomates cherry (depende del tamaño y cantidad que te guste) • cebollas de verdeo • panceta (usé jamón cocido porque no conseguí) • vino blanco • crema • Caldo sabor puerro, sal y pimienta a gusto

tapa de asado de cerdo • aceite, sal parrillera, orégano y pimentón dulce • La guarnición que deseen para acompañar

chorizos • zapallitos • cebollas • morrón • ajo • huevos • aceite • Condimentos a gusto

coliflor • crema • huevos • queso cremoso • Condimentos a gusto

pechugas de pollo • cebollas • ajos • champiñones • caldo de gallina • chico de crema • Azafrán o condimento para arroz • Sal y pimienta a gusto

carne picada • cebollas • morrón colorado • cebollita de verdeo • huevos duros • Aceitunas (cantidad a gusto) • aceite de oliva • comino • pimentón • ají molido • vino blanco

pechuga de pollo • cebollas • morrón colorado y medio morrón verde • puerro • vino blanco • caldo para saborizar, sabor gallina • Sal y pimienta a gusto • aceite de oliva

pechuga grande de pollo • plantitas de cebolla de verdeo • crema de leche • queso crema • aceite de oliva • Pimienta negra y sal a gusto

cebollas medianas • morrón rojo y medio morrón verde • ajo • tomate perita • chica de Puré de tomate • zanahoria y 1 zapallito verde rallados • Aceite cantidad necesaria. Condimentos a gusto • carne • huevo • Provenzal, sal y pimienta a gusto • Pan rallado o avena (cantidad necesaria)

repollitos de Bruselas • panceta ahumada en trozo • chicos de ajo • cebollas chicas • aceite • Sal y pimienta a gusto

huevos • aceite • Harina 0000, cantidad necesaria

harina • aceite • agua • brócoli • cebollas medianas • morrón colorado • huevos • Queso cremoso (cantidad que prefieras) • Sal y pimienta a gusto

cebolla grande • Morrón colorado, verde y amarillo • zanahorias • choclo • huevos • Sal y pimienta a gusto • Si te animas un buen chorro de vino blanco • Las verduras que quieras agregar (zapallito, berenjena, etc)