Hidratamos la soja con agua caliente, Pasados unos 15 minutos escurrimos la soja para quitar el exceso de líquido.

Una vez que tenemos la soja escurrida, vamos a agregar los condimentos y unas cucharadas de harina común, hasta que veamos que se forme como una masa.

Armamos nuestras milanesas y las pasamos por los huevos batidos y luego por el pan rallado.

Ponemos aceite en una fuente para horno y ponemos las milanesas, llevar a horno precalentado por unos 20 minutos aproximadamente, depende el horno!