Empanada gallega🥟

Name: Empanada gallega🥟
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gs harina; 180 cc agua tibia; 3 cdas aceite + 1/2 cda de sal; 1 lata lomitos de atún; 1 lata jurel o caballa1; 1 cebolla; 1/2 pimiento morrón; 1 huevo duro; Sal y pimienta a gusto

Olga @saboresdeolga68

Habitualmente se van heredando recetas, de generación en generación y esta es una de ellas. En mi casa se consumía en Semana Santa y también cuando había mucho deseo de comerla😍

Empanada gallega🥟

Olga @saboresdeolga68

Habitualmente se van heredando recetas, de generación en generación y esta es una de ellas. En mi casa se consumía en Semana Santa y también cuando había mucho deseo de comerla😍

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Ingredientes

1 h 30 '

8 porciones

250 gsharina
180 ccagua tibia
3 cdasaceite + 1/2 cda de sal
1 latalomitos de atún
1 latajurel o caballa1
1cebolla
1/2pimiento morrón
1huevo duro
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1 h 30 '

1

Para la masa: colocamos harina y sal en un bowl, le agregamos el agua y luego el aceite. Amasar hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar.
2

Para el relleno: pelar y cortar la cebolla y el morrón en cuadraditos chicos. Rehogar y salpimentar.
3

Una vez listo el sofrito, agregarle a esto el contenido las latas de atún y jurel, bien escurridos
4

Si se desea picar bien chiquito el huevo duro. Yo lo hice en rodajas.y agregar a la mezcla
5

Estirar la masa con un palo y acomodar en una tarjeta aceitada y sobre esta el relleno
6

Luego cerrarla como si fuese una empanada y pincelarla con huevo.
7

Hornearlo por 25/30 minutos en horno medio(180°)
8

Retírala esperar unos cinco minutos y luego servir...ñam... ñam!!