Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε πάρα πολύ λεπτές ροδέλες.

Στην συνέχεια ξεπλένουμε καλά δύο-δύο τις ροδέλες και τις αφήνουμε σε τριπλό χαρτί κουζίνας.

Μόλις στεγνώσουν τις βάζουμε σε ένα καθαρό χαρτί κουζίνας και τις αλείφουμε με το πινελάκι μας με ελαιόλαδο.

Μετά τις τοποθετούμε σε 2 ταψιά επάνω σε λαδόκολλα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου στον αέρα και τα ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά.

Βγάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι.

Καλή απόλαυση 😋