Tostar un poco el pan en un sartén, una tostadora o en el horno. Yo lo hago en el horno y así ya lo tengo caliente para luego

Cuando esté el pan tostado, dejamos que se enfríe un poco para no quemarnos y untamos las sobrasada sobre la rebanada. Después ponemos media loncha de queso en cada tosta

Metemos la tosta al horno hasta que el queso se derrita. Este paso también se puede calentando la tosta en el microondas

A mí me gusta más cómo queda todo hecho al horno, pero cuando no tengo tiempo tiro de tostadora y microondas porque es más rápido