Pastel de zanahoria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes
- 2
Batir en un bowl el aceite vegetal con el azúcar moreno, agregar el huevo batido y continuar batiendo hasta conseguir una emulsión homogénea. Añadir las nueces, la zanahoria escurrida, mezclar suavemente.
- 3
Cernir la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura, la canela y la sal.
- 4
Añadir a la preparación húmeda en dos tandas. Mezclar lentamente hasta que toda la preparación se encuentre integrada.
- 5
Dividir la mezcla en dos moldes de 15 cm.
Hornear por 50 min. A 180°C
- 6
Para el frostin, pesar todos los ingredientes.
- 7
Batir el queso crema hasta que quede suave para posteriormente agregarla la crema lyncon
- 8
Agregar de poco en poco el azúcar glas hasta que quede homogénea la mezcla y reservar
- 9
Para el relleno pesar todos los ingredientes
- 10
Acremar la mantequilla con el azúcar glass hasta que tenga consistencia de pomada. Agregar la ralladura de limón y la sal y refrigerar ligeramente antes de usar.
- 11
Realizar zanahorias y conejitos con el fondant
- 12
Una vez que el bizcocho este cocido, debemos contarlo por la mitad y rellenar con una capa del relleno de limón
- 13
Cubrir con una capa delgada del frostin al bizcocho y de ahí decorar al gusto
Recetas similares
Más recetas
Comentarios