Escabechin de verduras

Name: Escabechin de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zucchini chiquitos; 2 berenjena chicas o 1 grande en 1/2 rodajas; 1 pimiento rojo; 1/2 pimiento amarillo; 4 cebollas; 2 zanahorias en rodajas; 1 taza vinagre; 1 taza vino blanco; 1 taza agua; 1/2 aceite para el último; 3 hijas laurel-1 pizca condimento pizza -sal azúcar y condimento

Susanab @cook_25135681

Un Lugarcito D Cba

Es realizado cm escabeche de vizcacha pero sin ella...para acompañar asados y cualquier tipo de carnes al horno o como quieras...
Ak en casa se come aves solo ..

Escabechin de verduras

Susanab @cook_25135681

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Es realizado cm escabeche de vizcacha pero sin ella...para acompañar asados y cualquier tipo de carnes al horno o como quieras...
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Ingredientes

1:30 minutos

2zucchini chiquitos
2berenjena chicas o 1 grande en 1/2 rodajas
1pimiento rojo
1/2pimiento amarillo
4cebollas
2zanahorias en rodajas
1 tazavinagre
1 tazavino blanco
1 tazaagua
1/2aceite para el último
3hijas laurel-1 pizca condimento pizza -sal azúcar y condimento

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Paso a paso

1:30 minutos

1

Poner los líquidos en una olla junto a condimentos
2

Agregar cebolla, zanahorias hervir un rato cuando estén a medio cocinar agregar zuchinis...cocinar un ratito más...después agregar los pimientos
3

Hervir aparte las berenjenas que tenemos cortadas en medias rodajas
4

Una vez hervidas agregar ala preparación anterior...dejar reposar..
5

Me olvidé de sacar fotos a medidas que ivaa agregando todo

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Susanab @cook_25135681

martes, 09 de agosto de 2022 a las 07:41 PM

Un Lugarcito D Cba

me encanta cocinar ..lo heredé de mi mamá..cocinaba rico la vieji..y eso lo q amo los olores los sabores..probar siempre algo distinto..amo cocinar para mi familia y amigos

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