Truchas con jamón y pepinillo a la Navarra
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Receta que ha hecho mi amado esposo en el día de hoy
Truchas con jamón y pepinillo a la Navarra
Receta que ha hecho mi amado esposo en el día de hoy
Paso a paso
- 1
Le decimos al pescadero que nos limpie bien las truchas (en mi caso me las dejó en dos filetes
- 2
Salpimentamos los filetes y colocamos sobre uno de los mismos lonchas de jamón serrano y lonchas de pepinillo agridulce. Cerramos con el otro filete y fijamos con palillos de madera.
- 3
Enharinamos y freímos en aceite de oliva hasta que esté dorado por ambos lados.
- 4
Sacamos y vamos colocando en una bandeja apta para horno.
- 5
Espolvoreamos las truchas con el perejil picado y el ajo picado, regamos con el vino blanco y metemos al horno 15 minutos a 200°C.
- 6
Sacamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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