Pon la carne en una olla llénalo hasta la mitad de agua junto con eso agrégale 3 dientes de ajo entero un pedacito de pimiento verde y otro pedacito de cebolla y una pizca de sal tápalo y espera unos 30 min hasta que ablande

Una vez pasado los
30 min destapamos y escurrimos las carne ponlo en una tablita de e picar o en un bowl como te sea más cómodo usas dos tenedores y empieza a desmechar en tiritas la carne es fácil al estar blanda la carne

Luego en un sartén agrega aceite en lo que se calienta che la mitad de una cebolla y córtalo en tiras al igual que el pimiento verde córtalo en tiras échalo en l sartén también le agregas ajos como 3 córtalos chiquito sofríe unos minutos hasta que la cebolla se dore un poco agrega el puré de tomate y revuelve